Chunky monkey is among the best selling ice cream types of Ben & Jerry's. I made a helthy DIY-version which you can keep vegan as well.
Wer liebt nicht auch die verschiedenen Eiscremes von Ben & Jerrys? Eine meiner Lieblingssorten ist Chunky Monkey. Da herkömmliche Eiscremes sehr viel Kalorien, Zucker und häufig auch unnötige Zusatzstoffe enthalten, habe ich eine gesunde Variation kreiert. Super schnell zubereitet aus nur wenigen Zutaten. Ein Genuss mit weniger Kalorien und deutlich besseren Nährwerten. Das musst du einfach mal ausprobieren!
Du brauchst:
3 Bananen
2 Esslöffel Mandelmus
3 Esslöffel Agavendicksaft
50 g Schokoladenstückchen
50 g Walnussstücke
3 Bananen für mindestens 5 Stunden einfrieren.
gefrorene Bananen in einem Hochleistungsmischer geben und mit 2 Esslöffeln Mandelmus und 3 Esslöffeln Agavendicksaft (alternativ 5 Daten) mischen.
füge 50g Schokoladen- und Walnussstückchen hinzu.
Profi-Tipp: Alle Zutaten so kalt wie möglich halten
Nach der Zubereitung am besten sofort servieren und genießen, da es zu dem Zeitpunkt die perfekte cremige Konsistenz hat.
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You need:
3 Bananas
2 tbsp almond cream
3 tbsp agave nectar
50 g chocolate chunks
50 g walnut chunks
Freeze 3 Bananas for at least 5 hours
using in a high performance mixer, blend them adding 2 tbsp of almond cream and 3 tbsp of agave nectar (alternatively 5 dates)
add 50g chocolate chunks and walnut chunks as well Pro tip: Keep all ingedients as cold as possible - you can, even freeze the serving bowl. Give it a try and make sure you link me on your picture on instagram @running.for.food ❤ ❤ ❤
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