If you are a fan of sushi, you will love this vegan sushi bowl! And the best part: preparing it is quite simple and it won't get messy at all!
Das Rezept ist ein absolutes "Muss" für jeden Sushi Liebhaber. Ich esse dieses Gericht sehr gerne zum Mittagessen, da es ein sehr leichtes Gericht ist und man sich danach nicht zu voll fühlt , was dem Mittagstief gut entgegenwirken kann. Probier es gerne mal aus!
Du brauchst:
200g Sushi-Reis
1 Esslöffel Sushi-Essig
1 Aubergine
etwas Knoblauch
Salz
Cayennepfeffe
Topping z.B. Paprika, Mais, Frühlingszwiebeln, Avocado, etc.
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200g Reis (vorzugsweise Sushi-Reis) kochen.
1 Esslöffel Sushi-Essig nachträglich hinzufügen
eine Aubergine mit etwas Knoblauch, Salz und Cayennepfeffer anbraten.
als Topping kannst du Paprika, Mais, Frühlingszwiebeln und Avocado nehmen (Profi-Tipp: Zitronensaft verhindert, dass die Avocado nach dem Schneiden zu braun wird).
Zum Schluss alle Zutaten schön in einer Schale servieren und genießen!
Verlink mich gerne aus deinem Foto bei Instagram @running.for.food.
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You need:
200g sushi rice
1tbsp sushi vinegar
1 aubergine
some garlic
salt
cayenne pepper
toppings e.g. paprika, corn, spring onions, avocado
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cook 200g of rice (preferably sushi rice)
add 1 tbsp of sushi vinegar afterwards
brown an aubergine with some garlic, salt and cayenne pepper
for toppings you can take paprika, corn , spring onions and avocado (pro tip: lemon juice keeps the avocado from getting too brown after being cut)
prepare the bowl as shown in the picture and you are good to go ⠀ Make sure to tag me in your photos on instagram @running.for.food and show me how you have dished the sushi bowl.
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